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干锅牛肉 牛里脊
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作者:
ASAXO
用料
牛肉一斤切片
洋葱切片
香芹切断
土豆切块油炸
#腌料
酱油1勺
料酒1勺
胡椒1勺
老抽少许
玉米淀粉2勺
加点封面油放冰箱
#炒料
姜颗颗多
蒜颗颗多
干辣椒切块
花椒一把
陈年豆瓣1勺
糍粑辣椒1勺
十三香1小勺
青红椒颗颗
#炒料炒好后放牛肉洋葱香芹
再放盐
白糖
味精
孜然粉
#起锅
锅边放陈醋增香
白芝麻
干锅牛肉 牛里脊的做法步骤
步骤 1
中午备菜, 晚上油烧到冒烟,七成油温下牛肉,稍停片刻再快速滑散到五成熟,带血色就捞出控油,炒香料,在加其他的
菜谱创建时间:2024-03-17 17:30:34
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