嫩滑牛肉.小馄饨（快手早餐）。

作者： NI食记_

牛肉小馄饨.儿童营养早餐. 猪肉.牛肉.青虾仁.营养均衡。 保证每日所需营养物质。

用料

• 猪瘦肉 120克
• 牛里脊 130克
• 深海青虾 130克
• 辅料如下：
• 矿泉水 150克
• 食用盐 少许
• 白糖 2克左右
• 蚝油 2滴
• 鸡汁 3滴
• 鱼露 少许
• 生抽 10克
• 老姜末 3克
• 料酒 少许
• 笨鸡蛋 1颗

嫩滑牛肉.小馄饨（快手早餐）。的做法步骤

步骤 1

三种原料分别放入料机里打成肉茸（猪肉打茸时放入80克水，牛肉打茸时放入70克水和3克老姜末一起打，虾仁不用加水直接打虾茸）。

步骤 2

上面写的调料全部放入打好的肉沫中，用筷子顺时针把肉沫搅拌上劲，上劲后打入一颗笨鸡蛋，继续搅拌均匀，最后放入少许葱末（不喜欢吃可以不放）。

步骤 3

小馄饨随便包，没有特定形状（泡泡小馄饨.金鱼小馄饨.随手小馄饨）我的就是随手校馄饨😄

步骤 4

锅内加水烧开，烧开后放入小馄饨.小馄饨煮到飘起来就可以出锅了哦，快手早餐走起…

菜谱创建时间：2024-03-17 16:42:10