除表面装饰材料外，其余材料混合均匀，无颗粒。发酵至2倍大。或者低温5度冷藏过夜。
取出后擀成1.5cm厚度的正方形。切小方块。或者做传统司康的形状，分成五等分，每份切8块。刷蛋黄液，烤箱预热185度20分钟。