麻鸭汤

作者： Qinzi-

第一次做。真的巨好吃😋

用料

• 竹荪
• 笋
• 枸杞
• 麻鸭

麻鸭汤的做法步骤

步骤 1

麻鸭 糯米笋 竹荪准备好

步骤 2

买来的鸭子洗净切成块。头和尾不要，翅尖不要。鸭油部分单独切出来。放两小盖料酒，白胡椒粉，一点盐腌制半小时

步骤 3

鸭油放锅里，中小火等水分蒸发掉。

步骤 4

倒入油，煎一会儿

步骤 5

放生姜片和葱段

步骤 6

放鸭块，炒一下，炒至两面金黄

步骤 7

放开水，盐。煮一下，等汤汁浓稠。

步骤 8

倒入砂锅，放竹笋片，设置2小时快炖。

步骤 9

竹荪淡盐水浸泡10分钟，洗净切段。

步骤 10

炖好的鸭汤倒出来，放煤气灶上，放竹荪，继续煮

步骤 11

尝一下味道，淡就加盐。好了放葱花。

步骤 12

好香😋

菜谱创建时间：2024-03-16 20:44:45