啤酒鸭

作者： Selina赏

年前去泉州旅游，吃过一味姜母鸭，感觉还可以，本来想做姜母鸭的，后来就做成了啤酒鸭了

用料

• 啤酒 1罐
• 鸭子 半只
• 姜 1大块
• 八角 三颗
• 罗汉果 适量
• 生抽/料酒/蚝油/胡椒粉 适量
• 陈皮 1块

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

水开加料酒加切好的鸭肉飞水

步骤 2

热锅凉油放姜片炒至金黄，再把八角陈皮罗汉果放进去

步骤 3

接着将鸭肉也放进去

步骤 4

接着换成砂锅，再倒入一罐啤酒

步骤 5

我是用了炖菜功能，炖了两小时

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步骤 6

步骤 6

满屋飘香，好好吃呀！

菜谱创建时间：2024-03-16 19:08:03