（后蛋法）油与面粉混合，再加入蛋黄，再加入牛奶。
蛋白打发，分3次加入白糖，最后一次加糖时，加入淀粉。 烤箱预热，上下140℃。
蛋白霜与蛋黄糊混合。
放入烤箱，50分钟。
草莓酱自己熬制，草莓切碎，加入麦芽糖，柠檬汁，熬制粘稠。 适量奶油打发7分时，与草莓酱混合再次打发。