土豆去皮切丝150g（大概半个）红萝卜去皮切丝50g（1/4个）粉丝泡软沥干50g（一卷） 碗汁：生抽20g，陈醋5g，糖5g，盐2g，芝麻油5g，大葱丝10g，蒜末5g，汁腌一会儿葱丝和蒜末 三丝焯水：水开下三丝，水再开捞起，碗汁倒进去，拌！