20cm长的萝卜,去皮
剖的4条
切片,厚薄适中,加糖20克,搅拌,放置至出水,1~2小时。。。多余水倒去
加盐3g+糖40g+醋50g(我用的是康乐醋)+生抽40g+可选项(枸杞,冰糖,香油少许)。。搅拌
保鲜膜封口,放冰箱,当夭可食,之后没事晃晃,让萝卜均匀浸泡,若怕亚硝酸盐,可放23夭后食用。