干净卫生且好吃到舔手指的辣条这样做！！

作者： Snow妙

用料

• 食用油 700毫升
• 豆皮 2斤
• 蒜蓉 100克
• 白芝麻 120克
• 二荆条（微辣） 40克
• 花椒粉 8克
• 孜然粒 20克
• 白糖 50克（正常是90，我觉得太甜了改成50）
• 盐 2克
• 鸡精 44克
• 南德调料 40克

干净卫生且好吃到舔手指的辣条这样做！！的做法步骤

步骤 1

蒜头去皮和头部硬块后称100克剁碎，用清水冲洗3遍后晾干备用

步骤 2

干豆皮剪成条状，上锅蒸15分钟后晾凉备用

步骤 3

除了蒜蓉，豆皮和食用油，所有原材料称到一起

步骤 4

锅里热油（有温度计的就测一下大概80度左右的时候加入蒜蓉）

步骤 5

小火炒至蒜蓉都浮起来

步骤 6

关火后立即加入称好的干料翻拌，防止结块，再开小火翻炒5分钟，关后继续翻炒2分钟

步骤 7

差不多是这种状态

步骤 8

把豆皮放进去搅拌均匀即可 密封冷藏保存可以放半个月 常温一个星期左右

菜谱创建时间：2024-03-14 23:30:45