超低卡健康伪拇指泡芙～酸奶全麦麦片

作者： 小面包与大月亮

吃全麦麦片是为了补充日常的粗粮摄入。但是整天泡牛奶，也有吃腻的时候，尝试了好多搭配方式，写在了另外一个食谱里 https://www.xiachufang.com/recipe/107017493/ 今天这一款，做起来像拇指泡芙一样可爱，风味可以很多变。不管是减肥、控糖，还是日常补充全麦粗粮，都是可以尝试的一种方式。 要问我拇指泡芙比较好吃，还是我的伪拇指泡芙好吃，那当然是拇指泡芙啦！高糖高油总是能愉悦味蕾的。而酸奶麦片泡芙的做法，“奶油”是微酸的，麦片也不是细腻无渣的，胜在简单、漂亮、身体没有负担。轻盈、健康，同样很棒。

用料

• 全麦麦片
• 希腊酸奶
• 调味看步骤三

超低卡健康伪拇指泡芙～酸奶全麦麦片的做法步骤

步骤 1

全麦麦片：品牌有好多，基本都是这样的片状，可以稍微切小一点，比较不噎，更有拇指泡芙的感觉。

步骤 2

奶油：希腊酸奶，即脱乳清酸奶，脂肪含量低很多。可以代替奶油和奶酪使用。自己做了酸奶后，再把乳清滤出来就是这个样子。现在很多酸奶机都会配一个乳清过滤器，也可以单独购买，或者用纱布过滤一晚上。

步骤 3

风味搭配： 香草奶油：香草荚+希腊酸奶+糖/蜂蜜/代糖/枫糖浆+水果切片 抹茶：抹茶粉+希腊酸奶+糖/蜂蜜/代糖/枫糖浆 柠檬：柠檬凝乳+希腊酸奶 草莓：草莓酱+希腊酸奶 蓝莓：蓝莓酱+希腊酸奶 巴西莓：巴西莓粉+希腊酸奶+糖/蜂蜜/代糖/枫糖浆 姜黄：姜黄粉+黑胡椒+希腊酸奶+糖/蜂蜜/代糖/枫糖浆 抹上“奶油”，完工☺️

菜谱创建时间：2024-03-14 11:26:22