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清汤萝卜牛肉

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作者: Jan海参厨房
本来买萝卜想学做萝卜糕的,没有学,萝卜也得吃😄

用料

清汤萝卜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉1块,牛腩更香😋

步骤 2

清水洗净,整块儿不切,冷水下锅

步骤 3

撇去浮末

步骤 4

准备材料,还有一粒八角

步骤 5

加入姜片 香叶 橘皮 八角 冰糖,大火转小火1.5小时,中间加盐调味。

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步骤 6
步骤 6

1个半小时后,筷子很容易插入肉中,把肉拿出来。

步骤 7

切块或切片备用,明显今天的肉少了点,喝汤吧😆

步骤 8

清汤里加白胡椒粒

步骤 9

葱头切片加入汤中

步骤 10

萝卜滚刀块加入汤中煮30分钟,根据个人口感。

步骤 11

然后将牛肉块放入锅中,5分钟出锅。

步骤 12

碗中加入香菜

步骤 13

用肉汤浇在香菜上,激发它的香味儿。

步骤 14

牛肉萝卜香菜是绝配👍

菜谱创建时间:2024-03-14 11:14:36
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