糖醋姜

作者： 难得糊涂之濛妈

孩爸喜欢吃脆脆的糖醋姜，老早就写出了教程，忘了发了。

用料

• 嫩姜适量
• 白醋适量
• 白糖适量
• 盐适量

糖醋姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜去皮，切薄片，用盐腌上，腌出水

步骤 2

白醋和白糖1:1比例，熬开，关火，凉凉，锅一定洗干净无油。

步骤 3

无油无水干净瓶子，放入腌后姜片（不用洗），按瓷实一些，倒入糖醋水，水没过姜片，留一点缝隙别太满。

步骤 4

阴凉干燥处密封3天，坐等。

步骤 5

开吃，每天早晨早点时吃几片。剩下的放冰箱，一定用无油无水干净筷子夹出来。

菜谱创建时间：2024-03-14 05:27:59