冬瓜册肉松芝士面包

作者： 清心Lmf

这是家人喜欢的面包，做个记录。（这是一次性发酵）

用料

• 高筋面粉 450克
• 酵母 7克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 60克
• 盐 6克
• 黄油 40克
• 冬瓜册 80克
• 肉松 50克
• 芝士碎 适量

冬瓜册肉松芝士面包的做法步骤

步骤 1

所有食材除黄油、瓜册、肉松、芝士外，放入厨师机，柔至扩展阶段后加入黄油，柔至出膜。

步骤 2

将柔好的食材柔成长条。

步骤 3

用刀切成其近似等大。

步骤 4

用手将每一个柔圆，按扁，抱入冬瓜册（切碎）、肉松、芝士，包好滚圆。

步骤 5

放入发酵至两倍大。

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步骤 6

步骤 6

发酵好后放入烤箱，上下160度烤25分钟（各家烤箱不一样，要根据自家烤箱进行调节）。

冬瓜册肉松芝士面包的小贴士

这面包里面的馅可以根据自己的喜好来定数量哈！

菜谱创建时间：2024-03-13 16:23:39