✍ 做法：把提前洗净的生菜放入大碗中，注入开水，淹没蔬菜，盖上盖子焖3分钟，捞出放入生抽、醋、熟白芝麻拌匀即可。 ✍ 注意：此方法只适合叶片薄、易熟的蔬菜，如生菜、豌豆尖、茼蒿、韭菜、金针菇、西兰花（不要茎）等。