粉葛鲮鱼汤

作者： 叮当猫的小厨房

又热又湿，周身累累的，脖子酸疼，牙肉浮肿，适合。也可以加陈皮和赤小豆，更加祛湿，不过味道有点不一样。

用料

• 鲮鱼 大的1条/小的可以两条
• 眉豆
• 粉葛
• 红萝卜
• 马蹄
• 姜片

粉葛鲮鱼汤的做法步骤

步骤 1

食材清洗干净，粉葛的皮保留，这样才清热。

步骤 2

切好备用。

步骤 3

鲮鱼煎好，备用。是鱼买大了，还是锅小了😂

步骤 4

水开放入切好的食材。

步骤 5

眉豆也加进去。

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步骤 6

步骤 6

水要完全滚开，放入煎好的鲮鱼。大火煲🔟分钟，中小火1小时/1.5小时（更浓郁）。各人喜好。

步骤 7

时间到，放少许盐调味。（盐放过多会容易感觉口干）。有鱼刺，过滤喝汤更好。

菜谱创建时间：2024-03-13 11:12:40