牛肉（猪肉）大葱馅饼（包子）

作者： lily利

用料

• 肉 350克
• 面粉 400克

牛肉（猪肉）大葱馅饼（包子）的做法步骤

步骤 1

过程都是一样的，只不过馅饼就是把包子倒扣着压平一点

步骤 2

这是馅饼，用油纸垫着放在烤箱里发酵。烤箱里放一小半碗水，先预热3分钟就关火，放进去发酵45分钟

步骤 3

防粘，最后用了点全麦粉揉面

步骤 4

一共做了11个，3个包子，8个馅饼

步骤 5

这是电饼铛版，没放油

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步骤 6

步骤 6

这是不粘锅版，加了点油，结论是，放油的比不放油的好吃，第二天就都放不粘锅加油做的

步骤 7

满满的肉馅儿

步骤 8

真扎实，特别香

步骤 9

这是第二天发过头的版本，二发时间长了，面皮太软，还漏馅儿

步骤 10

油煎出来好香，全程小火，及时翻面，这个颜色就OK，如果怕肉馅不熟就加一点水进去焖一下

步骤 11

滋啦冒油，酥脆的口感，一口气吃三个都停不下来。

步骤 12

这是馅儿

步骤 13

这是牛肉，，再加点甜玉米粒，俩鸡蛋，顺时针搅拌上劲

步骤 14

猪肉，两个鸡蛋 两勺玉米粒 生抽 老抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 芝麻油 白糖 盐 半个洋葱

菜谱创建时间：2024-03-13 10:22:08