零厨艺低成本5块钱炒一盘淀粉肠土豆片

作者： 懒癌晚期喜欢做零厨艺的菜

淘宝买了一箱淀粉肠17块左右，成本一根5毛左右，土豆500g大概有三四个小个的土豆3.5元左右，调料我就用了盐，如果有条件可以添加自己想要的，比如酱油，胡椒粉啥的，也可以放蒜瓣进去一起炒，比较香，看个人需求咯，我比较懒，所以就按照最低配的来啦

用料

• 盐 一勺
• 土豆 500g
• 淀粉肠 3根
• 油 一勺

零厨艺低成本5块钱炒一盘淀粉肠土豆片的做法步骤

步骤 1

三根淀粉肠去壳切片

步骤 2

切片可以厚一点，比较不容易被炒烂，毕竟淀粉肠本来就是熟的，可以生吃，所以切厚一点也不用怕不熟

步骤 3

土豆去皮切片

步骤 4

我刀工一般般，切的有一点点厚，如果你的刀工好一点，可以切薄一点，熟的比较快

步骤 5

先烧一壶水放锅里，把土豆片放进去煮一下，这样比较容易熟，不然直接炒要炒很久土豆才熟，煮几分钟土豆开始变色，不那么生了，就可以捞起来备用，这一步烫水如果省略的话就是要一直炒，炒很久哦，自己考虑吧，如果觉得捞起来麻烦，那就得一直炒到土豆熟才行，不然吃了拉肚子

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步骤 6

步骤 6

放一勺油下去，等油热了，放土豆片下去炒，炒几分钟，然后放一勺盐，继续炒，如果不想放盐，替换成酱油也可以，口味咸淡自己把握，油的话也是自己把握，如果太干了，可以再适当加一点点，因为土豆很吸油……

步骤 7

土豆炒到微微焦，倒入火腿肠继续炒

步骤 8

试一下，土豆很熟了，有点绵绵的口感，就可以起锅摆盘了，大功告成！如果再懒一点的话，直接在锅里吃也可以，哈哈，特别是一个人吃饭的话，可以少洗一个碗，而且在锅里吃还比较保温……

菜谱创建时间：2024-03-13 09:56:16