香辣炒元贝肉

作者： 喵小倩倩倩

这个元贝肉好大个，躺在冰箱里占好多位置，今天拿出来freestyle消灭它！gogogo！

用料

• 干贝
• 姜
• 料酒
• 清水
• 蚝油
• 酱油
• 老抽
• 青辣椒
• 小米椒
• 香菜
• 油
• 蒜

香辣炒元贝肉的做法步骤

步骤 1

切好配菜，这里可以根据自己喜好来安排，但是海鲜来说，最好是香和辣，比较惹味

步骤 2

元贝首先第一部很重要就是要焯水，因为冰箱急冻没完全解冻，焯过水也不会腥，很嫩

步骤 3

放入小米辣姜蒜去爆香，放入焯水后的元贝肉，炒三分钟加入青椒和调味料继续翻炒，中间要加入料酒去腥，也增加风味

步骤 4

最后就出锅啦！香辣好吃，元贝肉很嫩！我老公就吃完了全部哈哈哈，原本以为要留一一半到明天吃的。😆😆😆

菜谱创建时间：2024-03-12 23:31:17