翅根香菇炖土豆

作者： 倩倩-家庭菜谱

用料

• 鸡翅根 7个
• 土豆 2个
• 干小香菇 10个
• 山药皮 15片
• 葱 若干
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 干辣椒 5个
• 青椒 2个
• 酱油 少许
• 老抽 少许
• 冰糖 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蚝油 少许

翅根香菇炖土豆的做法步骤

步骤 1

提前将冻翅根 干香菇 山药皮泡好 将食材如图切好

步骤 2

将每个翅根切两半 腌制时好入味 如图加入蒜 姜 黑胡椒 耗油 抓拌均匀 腌制10分钟

步骤 3

起锅烧油 可以多放点油 腌制的翅根放入锅中翻炒 放入葱姜蒜干辣椒翻炒 加入土豆翻炒 加入香菇翻炒 放入酱油 老抽 冰糖 鸡精 加入开水 末过食材 加入山药皮 转小火炖30分钟 然后转大火收汁 这时直接加入盐和青辣椒翻炒 收汁完成后 即可装盘了

菜谱创建时间：2024-03-12 22:10:17