莴笋切薄片 葱姜蒜干辣椒适量 准备玉米淀粉少量
葱姜蒜干辣椒小火炒出香味，虾米倒入锅中，炒至微微发黄。倒入莴笋片，大火炒至断生。 关小火，加入生抽、蚝油、盐适量。味精、白糖少量。 翻炒几下后加入淀粉水。 大火炒20s出锅即可。