鸡蛋打散 平菇撕成小瓣 粉条提前温水泡15分钟
这步太快了 没来得及细分。油倒正常炒两个鸡蛋的量就够,油热倒鸡蛋液,在锅里直接用筷子搅散,差不多凝固立马倒蘑菇,翻炒
翻炒时加一小勺盐一茶匙生抽 炒一分钟 加2碗清水
放入提前泡的粉条煮7分钟 没泡的也可以放要多加点水煮15分钟 盖盖子大火烧开转小火
加醋和蚝油再煮一两分钟,尝尝味道,也可以加点白胡椒 就可以出锅了