虾仁剁碎(也不要太碎,保持有颗粒感更好吃)
姜粉,葱花,鸡蛋,生粉,
加入虾泥,盐,胡椒粉,大蒜粉,老抽调色,蚝油,
和肉糊多次少量加水,肉圆做出来才嫩
锅里烧水,加盐,烧开后即可下肉糊
等漂浮上来,再煮3分钟,保证里面熟
看看做这么多
分装放冰箱
来,尝一个!