发面棋子

作者： 茶醋酱

二月二龙抬头，豆子没做，好歹不得吃个棋子

用料

• 面粉 250-270克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 糖 50克
• 温水 30克
• 花生油 30克
• 盐 1克

发面棋子的做法步骤

步骤 1

所有食材混合和面揉至不粘手的光滑面团，软硬适中，发酵40分钟，

步骤 2

拿出揉匀整形，擀成0.8厘米厚的大饼，切成半巴掌大的棋子，摆盘喷水发酵20分钟，烤箱180度预热，烤二十分钟，具体时间参考上色度。

菜谱创建时间：2024-03-11 23:01:55