料汁：蒜末，姜末，一个小米辣，三勺剁椒，浇热油，放入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小勺糖，翻拌均匀。 锅里涂抹油，铺洋葱，娃娃菜，金针菇，再铺肥牛，再浇料汁，倒入150ml啤酒，盖盖，中火煮5-6分钟。