香煎春卷

作者： 好吃就怕胖

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水60度左右 190克
• 馅：
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 三个
• 肉末 200克
• 胡萝卜 适量
• 木耳 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 油酥：
• 盐 2克
• 花生油 适量
• 面粉 20克

香煎春卷的做法步骤

步骤 1

面揉好分成等份的小剂子，抹上油醒30分钟左右，三个一组抹上油酥擀薄，小火煎熟撕开备用

步骤 2

韭菜切碎放油搅匀，鸡蛋炒碎晾凉，木耳胡萝卜切丁，所有馅料一起搅拌均匀即可

步骤 3

撕好的皮卷上馅煎熟就可以开吃了

菜谱创建时间：2024-03-10 23:40:51