全部用料齐合影。p.s.雪花粉的蛋白质含量是12.5g/100g,属于中筋面粉。
因为担心酸奶的湿度不够,我又补了一个鸡蛋
加入面粉,之后加入除酵母以外的各种配料
液体配料尽量靠一边放
液体配料不要覆盖全部的干粉
因为要在面粉中间挖一个小洞,把酵母放进去。
放入面包机,选择重量“750g”,烤色“标准”,功能“甜面包”,点击启动。3个小时后,满屋都是面包的香味。
烤好后,精置5分钟,将面包桶取出,在桶上盖一层屉布或厨房纸(防止表面干皮,还可透气)。温度降下来一些后,Gloria已经迫不及待的直接上手撕着吃啦…… 看上去十分松软吧:)
切了两片,下午给她加个餐。