无麸质椰子蛋糕（鸡蛋白）椰香浓郁，非常好吃！

作者： Tiaotiaoguo

三个蛋黄拿去做了烤牛奶，三个蛋白贡献了四个无麸质纸杯蛋糕🧁，椰子香气浓郁，非常好吃！

用料

• 蛋白 3个
• 椰子面粉 50克
• 椰子油 25克
• 牛奶 60克
• 糖 15克

无麸质椰子蛋糕（鸡蛋白）椰香浓郁，非常好吃！的做法步骤

步骤 1

混合牛奶和椰子油

步骤 2

打发蛋白：最好加几滴白醋/苹果醋/柠檬汁，糖分三次打进蛋白至能提出小尖尖

步骤 3

像做戚风一样倒入少部分蛋白混合入牛奶椰油里，搅拌均匀再倒入剩下蛋白翻均匀

步骤 4

预热烤箱150度，将面糊分装到刷了油的纸杯里

步骤 5

150度 40分钟左右（根据自己烤箱和纸杯大小自己掌握）

菜谱创建时间：2024-03-10 13:53:35