番茄和洋葱切成1cm大小的粗粒，蒜切沫。
调味材料拌匀。
虾仁去虾线，洗净，拭干。放入等下进微波炉的容器中，加入腌制材料，抓匀。
虾仁加入步骤1、2的材料，搅拌均匀。
虚盖上保鲜膜，用微波炉600W叮5分钟。
玉米淀粉加水，融化，做成芡汁。倒入叮好的番茄虾仁的汤汁里，稍微拌匀。
再次盖上保鲜膜，600W叮1分钟。拿出，搅拌一下。完成。
1. 放进微波炉的容器，最好用直径22cm*高10cm的耐热玻璃碗。 2. 倒芡汁时，把菜拨到一边，倒在汤汁里。再整体搅匀。 3. 最后从微波炉拿出来要尽快趁热搅匀。