原材料：黄油，牛奶（或者奶粉加纯净水）炼乳工具：破壁机
微波炉几分钟融化好的黄油，加入牛奶，破壁机搅打均匀，冰箱冷藏备用，小分量的吉利丁片融化放入奶油作为稳定剂，稳定淡奶油的外形。
打发淡奶油时，加入适量食盐调味。