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煮+烤=荔浦芋·蒜蓉排骨
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作者:
白可可Kris
芋头排骨经典组合,百吃不腻~ 这次记录一下用烤的,不用担心焖煮收汁,不用害怕蒸煮多水:P
用料
芋头
500克
排骨
500克
蒜
适量
盐
3克+3克
糖
15克
冰梅酱
15克
煮+烤=荔浦芋·蒜蓉排骨的做法步骤
步骤 1
荔浦芋头切粒,水位没过芋头,放3克盐,大火烧开盖煮10分钟;拍蒜切碎,排骨冲洗干净,厨房纸吸干水分,和调料拌匀,腌制1.5小时。
步骤 2
烤箱预热230度,水煮过的芋头铺底,腌制好的排骨放上,烤18分钟。
菜谱创建时间:2024-03-09 19:38:48
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