家常菜～青椒酿肉

作者： 小C的厨房日记

超好吃！

用料

• #制作肉馅 适量
• 猪肉 适量
• 青椒 一顿3个
• 鸡蛋清 一个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 一捏捏
• 淀粉 小半勺
• 葱花 适量
• 白胡椒粉 很少一丢丢
• #制作料汁
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 1/4勺
• 淀粉 半勺
• 清水 半碗

家常菜～青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

1、调制肉馅的时候朝一个方向搅打上劲 2、青椒塞满肉，下油锅之前在青椒两侧粘淀粉封口，防止漏肉 3、可以多加水，小火炖煮，大火收汁，保证肉馅熟啦！

菜谱创建时间：2024-03-09 12:50:28