香肠西兰花

作者： 飘的厨房

因为原本打算做的菜没买到，临时买了西兰花，冰箱里发现了还有朋友送的香肠，突发奇想想做一个新菜，感觉还挺好吃😋

用料

• 香肠 半根
• 西兰花 半颗
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒜瓣 2 瓣
• 蒜头油 1小勺

香肠西兰花的做法步骤

步骤 1

蒜切片，西兰花焯水；

步骤 2

锅里加油，下蒜片爆香；

步骤 3

中小火，下香肠煎至肥肉透明；

步骤 4

下西兰花，煸炒一会，加少许蚝油；

步骤 5

加生抽，翻炒均匀，加盖焖烧 2—3 分钟；

步骤 6

最后加一勺蒜头油，翻炒均匀，出锅。

香肠西兰花的小贴士

全程火力不要太大，无需加盐。用的广式香肠就可以。照片用的香肠是朋友家人自制的。

菜谱创建时间：2024-03-07 20:11:38