紫薯粉圆

作者： 好吃一踏

每次逛街，必买一杯珍珠奶茶，奶茶其后，特喜珍珠，条件允许的环境里，还会厚着脸皮弱弱说上一句，多给点珍珠吧。偶尔知道这珍珠在台湾叫粉圆，是用木薯粉做的，一百度，做法超级简单，正好那天去烘培店为做黄金糕买了一袋木薯粉，兴奋的做起来，做了一点，即煮来吃，嗯，就是那种QQ的感觉，哈哈，以后多多的,紫的、黄的、白的......想想就开心

用料

• 紫薯 适量
• 木薯粉 适量
• 水 适量

紫薯粉圆的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，弄成泥

步骤 2

加入木薯粉，揉成面团（可加点水进去）搓成小圆

步骤 3

锅里放多出要煮的粉圆的几倍的水，放入粉圆，当粉圆飘起来就好了。

菜谱创建时间：2012-11-30 17:22:38