2片吐司加热；
烤好的吐司拿出来备用；
把萝卜丸子煎一下（我还顺便煎了一个鸡蛋）；
萝卜丸子煎到两面焦黄就好了。
和吐司一层一层组装起来；
加一层蛋；
再盖一片吐司，三明治就做好了。
保鲜膜裹一下，切开就好啦。
1.用煎锅/电饼铛/烤箱都可以来做（我偷懒用了三明治机）； 2.强烈建议做三明治的吐司先加热一下，比冷的好吃一万倍！ 3.热吐司的时候不需要放油，干锅小火，表面微焦就好； 4.除了煎蛋，也可以随自己喜好加火腿/芝士，随意； 5.可以按自己的喜好加甜辣酱/蜂蜜芥末酱/蛋黄酱等（萝卜丸子里有腊肠、花生、虾皮，对我来说味道已经很丰富了，就没有额外再加酱）。