把波兰中所有的材料混合，搅拌均匀，盖上盖子，保鲜膜发酵一晚上，直至出现气孔蜂窝状，即可使用
发酵好的波兰种和主面团中所有的材料，除盐和黄油外，所有材料放入面包机给他搅成团，没有面包机或者厨师机的就手机揉出粗膜状态即可加入提前软化的动物黄油
加入黄油后，开厨师机低速搅拌均匀在开5档打出来手套膜，出缸面温不要超过26度，面温太高容易影响面团发酵，所以新手一定要注意面温，控制好面温，才是做好面包的关键，细节我用图片的形式展现出来，如图所示
打好的面团放面包发酵箱发酵至原来面团的1.5至2.5倍大 面包发酵结束后排气 将面团平均分成8份.放到发酵盒里面，醒发个20分钟，这一步主要是让面团不要这么的紧实，方便，后期可以塑形
面团发酵结束以后，用擀面杖将面团擀成牛舌形，可以做长的面团，也可以塑形成圆形，包入准备好馅料 捏紧收口，搓成圆形，放入我们的面包纸托里面，放假入发酵箱，发酵至到2倍大，然后烤箱预热160度烤15分钟到20分钟即可
造型可以自己随意制作，制作成长的，也可以制作成圆形的
烤箱提前预热 大约温度在风炉模式170度， 17分钟十分钟左右就上色了，可以盖一下锡纸，每家烤箱的脾气不一样，所以根据自己家的烤箱调节温度
面包的一发温度一般设置在26度到29度 湿度通常是70到85之间都可以 面包二发温度一般设置在32度到35度之间