冷冻蚕蛹，开水煮五分钟，洗干净，锅里倒油，慢慢炒，炒到有点变轻，此时锅底会有点糊，倒出盛到盘子里，还没结束啊！ 重新刷锅，热锅倒一点油就行，为了炒香花椒和辣椒，加花椒，加干辣椒，炒香后加入八分熟的蚕蛹，扒拉扒拉，一会就很酥脆了，最后来点香菜，出锅。