改良版酥肉

作者： 聚彩

定州大集的回忆

用料

• 纯猪瘦肉 3斤
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 花椒八角香叶煮水 适量
• 红薯淀粉 250克
• 盐 150克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量

改良版酥肉的做法步骤

步骤 1

除淀粉以外的所有食材放入大盆里 顺时针搅拌，起劲状态

步骤 2

团成团子 入油锅炸 表面形成脆皮定型即可

步骤 3

大火蒸20分钟即可 可冷冻保存 吃的时候切厚片锅蒸

菜谱创建时间：2024-03-06 19:47:27