小酥肉

作者： 青铜d厨娘

用料

• 里脊肉 500克
• 鸡蛋 3个
• 料酒 适量
• 淀粉 半小碗
• 面粉 半小碗
• 盐 适量
• 椒盐粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 味精 适量

小酥肉的做法步骤

步骤 1

肉切条，用盐，椒盐粉，黑胡椒粉，料酒腌半小时，在和鸡蛋面粉，淀粉一起混匀

步骤 2

热锅热油，中火油炸至变色，再用小火'炸一会儿

步骤 3

捞起来装盘

菜谱创建时间：2024-03-05 22:40:23