老麻抄手——鸡胸肉版

作者： 66MJ

小时候的早餐 妈妈经常煮抄手给我们吃 皮包馅多 一口下去巨满足 不过小时候的味道基本是全猪肉馅儿的 现在由于饮食调整 今天改良做了个鸡胸肉馅儿的 也很好吃😋

用料

• 抄手皮 12张
• 胡萝卜 1小节
• 西葫芦 1一节
• 鸡胸肉 1/2个
• 虾皮 少量
• 蚝油 少量
• 橄榄油 少量
• 盐 少量

老麻抄手——鸡胸肉版的做法步骤

步骤 1

西葫芦 胡萝卜切丝

步骤 2

加盐 挤出水分 沥干待用

步骤 3

鸡肉绞碎 加入萝卜丝 西葫芦丝 少量葱花 加盐 蚝油 少许橄榄油调味 再加入少许虾皮 馅儿就做好了

步骤 4

抄手皮加馅儿 包成元宝状

步骤 5

给另一半做了个全猪肉馅儿的

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步骤 6

步骤 6

加水烧开 下抄手 注意搅动 防止粘锅 大火烧开转中火加入凉水再烧开 加三次左右 抄手漂浮起来就说明煮好了

步骤 7

调料:姜蒜末 葱花 盐 蚝油 醋 花椒油 芝麻香油 加开水搅拌均匀（喜欢辣椒的可以放辣椒油）

步骤 8

起锅装盘 放了一些生菜 黑芝麻做点缀 搅拌均匀 开吃 （鸡胸肉馅儿的对小朋友来说也非常友好哟）

菜谱创建时间：2024-03-05 21:46:11