不加香料的板栗红烧肉

作者： 鸭梨妈

孩子喜欢吃

用料

• 生抽 一小勺
• 五花肉 400克
• 板栗 200克
• 冰糖 30克
• 温开水 淹没肉
• 盐 适量

不加香料的板栗红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成二指宽方块，在锅里煸炒至外皮黄焦

步骤 2

小火热油，放入冰糖，冰糖融化至焦糖色，关火倒入五花肉、生抽、翻炒糖色。

步骤 3

炒好糖色的五花肉加温开水加盐，放高压锅大火炖上气后5分钟（喜欢软糯口感可以适当延长炖的时间），连水带肉倒在炒锅里，放入板栗，开始收汁。

步骤 4

汤汁粘稠状即可关火。

菜谱创建时间：2024-03-05 08:34:59