韩式鸡爪炒年糕

作者： 喂羊的星星

需要判断咸度和熟度。 其他基本就是无脑炒作~

用料

• 鸡爪 500克
• 年糕 400克
• 黄酒/料酒 10ml
• 姜 5片
• 韩式辣炒鸡爪料 100g

韩式鸡爪炒年糕的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，洗净

步骤 2

洗净的鸡爪冷水下锅，加料酒和姜，小火到沸腾，血沫焯出。

步骤 3

夹出鸡爪，转至高压锅，压30分钟。及时取出。

步骤 4

锅内加少量油，加入酱料，炒香后加入鸡爪翻拌。加200ml热水，小火焖15min，中间略加翻炒。中途可以加入年糕一起焖8min。

菜谱创建时间：2024-03-05 08:21:37