米糕

作者： haimeiaaa

用料

• 粘米粉 200g
• 低筋粉 40g
• 红糖 50g
• 水 50g
• 牛奶 100ml
• 酵母粉 3g

米糕的做法步骤

步骤 1

混合粘米粉和低筋粉，用开水融化红糖，糖水化开后加入酵母粉

步骤 2

发酵2个小时，排气后加入油，上锅蒸30分钟，关火后闷10分钟。 卖相还行，口感还行，不足之处是不够蓬松，下次可加鸡蛋、泡打粉再试试

菜谱创建时间：2024-03-03 22:12:54