八寸榛子蛋糕胚

作者： 米饭汁

用料

• 鸡蛋 5只
• 低筋面粉 70克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 糖 30克

八寸榛子蛋糕胚的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，放蛋清的盆一定是无油无水的

步骤 2

将面粉，蛋黄，牛奶，油放在一起，“Z”字形搅拌均匀，以免起劲

步骤 3

打发蛋白，分三次加白糖，直到打蛋器拿起有大弯钩为止

步骤 4

在底部撒榛子，慢慢将面糊和打好的蛋白加在一起搅拌均匀

步骤 5

振几下，放烤箱100度140度60分钟，到还有10分钟时上火加到140度倒扣放凉

菜谱创建时间：2024-03-03 14:54:30