煎牛排

作者： Preludiar

用料

• 牛排
• 橄榄油
• 黄油
• 海盐
• 黑胡椒
• 百里香
• 大蒜
• 大蒜

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排提前放置冰箱冷藏解冻

步骤 2

用厨房用纸擦干牛排表面的水分

步骤 3

牛排双面放盐、黑胡椒、百里香，轻轻按压腌制

步骤 4

预热平底锅，放橄榄油，油热后放牛排

步骤 5

中火，每面煎1-2分钟，煎至双面金黄

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步骤 6

步骤 6

放入黄油，用汤匙不断将融化的黄油浇在牛排上，每面煎30秒后离火

步骤 7

取出牛排放至备餐盘，取另一餐盘倒扣保温5分钟，使肉汁回流

菜谱创建时间：2024-03-03 12:21:16