菠萝切成小丁，两片柠檬去皮切块混入两勺半白糖，然后就是拿擀面杖锤它稀巴烂！（我喜欢保留一些大的果粒，个人觉得口感会比较好）
将菠萝泥放锅中，开中火，轻微冒泡后转小火，熬制20分钟待汁水收干即可装罐封存！自制的果酱能保存多久我还真不知道，我怕死哈哈，通常两三天内吃完。