甜点：自制蛋挞液

作者： 无尽夏ML

本来想做布丁，但意外发现这个方子也可以做成蛋挞液，从今往后省下了买蛋挞液的钱啦！成品出来非常赞，嫩滑、甜度适中，重要的是可以消耗吃不完的淡奶油。（用量可以做大约10个蛋挞）

用料

• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 两勺半（可调节）
• 淡奶油 180克

甜点：自制蛋挞液的做法步骤

步骤 1

牛奶里加入糖，搅拌融化后，加入整个蛋，充分搅拌后最后加淡奶油。

步骤 2

静置一段时间等搅拌的气泡消失，这是嫩滑的关键！着急的话可以用筛子过筛两三遍。

步骤 3

烤箱180度，大约35分钟左右，烤制表面焦黄即可（烤的中途蛋挞液可能会膨起，拿筷子轻轻敲打平即可。另外每个烤箱脾气不同，时长可以自行调整）

菜谱创建时间：2024-03-02 22:53:00