日式蒸蛋

作者： 朵小厨的美食日记

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菇 1朵
• 水 适量
• 盐 少许
• 虾 5只
• 秋葵 1小根

日式蒸蛋的做法步骤

步骤 1

先把秋葵切成片。

步骤 2

再把香菇切成片。

步骤 3

把虾、香菇和秋葵一起放入锅中焯水。煮好了就捞出来，备用。

步骤 4

在鸡蛋中加入盐，打散。再加入适量水。

步骤 5

把蛋液过滤。

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步骤 6

步骤 6

在蛋液中放入一些虾、香菇和秋葵，盖上盖子，一起蒸。开中火，蒸10分钟。

步骤 7

蒸10分钟后，把剩下的虾、香菇和秋葵放到蛋羹的面上

菜谱创建时间：2024-03-02 20:25:21