鲜美的海虹素饺子

作者： NINA小妮子

用料

• 鸡蛋 6个
• 韭菜 1斤
• 海虹 2斤左右（带壳）
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

鲜美的海虹素饺子的做法步骤

步骤 1

海虹洗净，煮微熟，扒肉备用

步骤 2

鸡蛋加少量盐打散炒熟，嫩一点就好，用铲子铲碎备用

步骤 3

切好的韭菜先淋入适量花生油拌匀（封油减少出水），倒入鸡蛋碎拌匀

步骤 4

倒入海虹肉、淋入适量香油轻轻拌匀---注意先不要加盐

步骤 5

准备揉面、擀皮，稍大一点。饺子皮擀好准备包时，再在馅料中加盐拌匀。（提前加盐会让韭菜出水）

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步骤 6

步骤 6

包好

步骤 7

水开下锅，三开后即熟

步骤 8

鲜甜味

鲜美的海虹素饺子的小贴士

1、一定是要开始包时再在馅料中加盐拌匀 2、海虹个头大，饺子皮也稍大一点 3、素馅饺子易熟，不要煮太长时间

菜谱创建时间：2024-03-02 19:10:37