小炒肉

作者： bye-8

用料

• 去皮前腿肉
• 蒜
• 酱油
• 青椒
• 生抽
• 豆豉

小炒肉的做法步骤

步骤 1

前腿肉去皮肥瘦分开，肥肉切3mm厚，瘦肉切尽量薄，薄皮辣椒切滚刀片，蒜切大颗

步骤 2

放菜籽油，下肥肉，炒至卷边，放青椒、大蒜、豆豉、盐，大火炒，边炒边用锅铲压辣椒至起虎皮，放瘦肉、盐，炒熟后放点生抽和鸡精一点点水，水炒干起锅

菜谱创建时间：2024-03-02 17:55:17