自用“一生中最好的焦糖布丁”

作者： JacobFreeman

用料

• 焦糖
• 糖 40g
• 冷水 15g
• 热水 20g
• 布丁
• 牛奶 200g
• 奶油 200g
• 鸡蛋 2只
• 糖 10g
• 炼奶 40g
• 盐 0.5g
• 白朗姆酒 6滴
• B02布丁模（85g） 6个
• 香草精 1滴

自用“一生中最好的焦糖布丁”的做法步骤

步骤 1

先煮焦糖，再煮布丁液

步骤 2

多盘风炉140度，40分钟； 单盘平炉160度，30-50分钟，看自己喜欢什么口感。

菜谱创建时间：2024-03-02 12:34:09